Сайт монастыряvalaam.ru

Валаамский сыр и молочные продукты без добавок

Натуральный сыр и молочные продукты с фермы Валаамского монастыря теперь можно купить в интернет-магазине http://valaamferma.ru. В ассортименте имеются сыры Монастико, Пасторале, Качотта, Страккино, Рикотта, а также кефир, сметана, йогурт и другие продукты.
Заказ можно сделать:
- по телефону + 7 969 730-92-47 (интернет-магазин "Валаамский сыр");
- по электронной почте zakaz@valaamferma.ru.
Также приглашаем посетить нашу лавку на Хасанском рынке по адресу: г. Санкт-Петербург, ул. Хасанская, 15, место 566.

Натуральные, экологически чистые продукты – это, прежде всего, очень вкусно, но ещё и полезно.

Натуральные продукты, биопродукты – это основа здорового питания. Произведённые фермерами «по старинке», такие продукты в Европе называют «органическими» (organic food), и стоят они существенно дороже обычных.

Натуральные фермерские продукты – это абсолютно безопасно. Не секрет, что массовое производство невозможно без гормонов, антибиотиков, пестицидов. Фактически с любым продуктом, приобретенным в супермаркете, мы получаем и эти препараты, разрушающие печень, желудок и другие органы, а вдобавок – консерванты, красители, вкусовые добавки... Мы же не вносим агрессивных химических удобрений на наши поля и луга, где пасутся коровы, а для производства молочных продуктов не закупаем сырье "на стороне" – только молоко от наших коров – и тем более не используем транс-жиры и прочее...

Ферма Валаамского монастыря находится в экологически чистом месте – на острове посреди Ладожского озера. Здесь никогда не было и нет никаких загрязняющих производств, нет автомагистралей и привычного для материка напряжённого дорожного движения – только чистый воздух, кристальная ладожская вода и зелень валаамских лугов.

Мы гарантируем: продукты с монастырской фермы абсолютно натуральные, полезные и ВКУСНЫЕ! Наш знак качества – «Сделано трудами Валаамской братии с молитвой и с любовью» ...

Историческая справка:

Во времена расцвета Валаамского монастыря на его землях действовало около 30 производств, в том числе небольшие заводы: смоляной, свечной, кожевенный, гончарный, кирпичный; были свои конюшня, молочная ферма, поля, сады и огороды. Занимаясь сельским хозяйством и рыболовством, насельники монастыря полностью обеспечивали свои потребности. За 50 лет отсутствия братии все хозяйства монастыря подверглись значительному разрушению. После полувекового запустения монахи вернулись на остров, и лишь тогда, с 1989 года, началось возрождение обители, включая и системы ее жизнеобеспечения.

Ныне монастырская ферма на Валааме восстанавливается трудами братии и при помощи благотворителей: строятся новые вспомогательные здания, осваивается территория, внедряются новейшие технологии. Полностью отреставрирован коровник с отдельными секциями для каждого животного и современным оборудованием для дойки, переработки и хранения молока. Перестроены и расширены помещения для птицы. Построено здание для хранения сена и кормов для животных, а очистные сооружения оборудованы по последнему слову техники. Налажено производство сыров и других молочных продуктов в таком объеме, который покрывает не только нужды монастыря, но и позволяет часть отправлять на продажу.
10.11.2018

Возврат к списку